民以食为天，食以安为先。为提高居家养老服务中心食堂管理人员的食品安全意识，树立良好的职业道德和服务意识，并在实际工作中自觉遵守相关的法规和食品卫生操作规范，全面提升服务中心食品卫生管理水平，筑牢食品安全防线，3月17日，镇江新甫京居家养老服务中心组织召开食堂管理培训会。
会议由向婕主任主持，主要围绕岗位职责、岗位制度展开培训，通过解读食堂岗位职责，警示食堂管理人员要规范食堂管理和操作，确保就餐老人“舌尖上的安全”，对进一步加强安全生产和食堂管理等方面的工作提出了具体要求。
张再春总经理结合会议内容对食堂后期工作进行部署，并强调各门店店长及食堂管理人员要进一步强化食品安全意识，以强烈的责任感和过硬的本领用心用情用功做好食堂工作，为就餐老人提供一个安全、卫生、文明的餐饮环境。
会上，各门店食堂管理人员就菜品推陈出新进行了讨论，并做出精彩的经验分享。
